30. oktobrī Madonā norisināsies Nozaru diena Vidzemē, kas veltīta pārtikas nozarei.
Kas noteiks pārtikas nozares konkurētspēju nākamajos gados? Ko patērētāji pirks 2030. gadā? Kā Latvijas ražotājam nostiprināt savu vietu tirgū un atrast jaunas izaugsmes iespējas?
Nozaru dienā vienuviet pulcēsies pārtikas ražotāji, nozares eksperti, zinātnieki, tirgotāji, iepircēji un atbalsta institūciju pārstāvji, lai runātu par jautājumiem, kas tieši ietekmē uzņēmumu konkurētspēju un attīstību.
Uzmanības centrā - patērētāju paradumu un tirgus izmaiņas, cīņa par vietu veikalu plauktos, jaunās pārtikas iepakojuma prasības, produktu attīstība, ražošanas efektivitāte un zudumu samazināšana. Uzņēmēju pieredzes stāstos tiks runāts arī par kļūdām, investīcijām un biznesa attīstību.
Atsevišķa uzmanība tiks veltīta bioekonomikas un aprites ekonomikas iespējām, tostarp ražošanas blakusproduktu pārvēršanai produktos ar augstāku pievienoto vērtību, kā arī militārās un krīžu pārtikas tirgum un iespējām Latvijas ražotājiem iesaistīties valsts un NATO piegādes ķēdēs.
Dienas noslēgumā lielie iepircēji un atbalsta institūcijas stāstīs, ko tieši viņi meklē no ražotājiem, savukārt tīklošanās laikā būs iespēja satikt potenciālos sadarbības partnerus un veidot kontaktus turpmākai sadarbībai.
Ja strādā pārtikas nozarē un vēlies saprast, kur virzās tirgus un kur meklēt nākamās izaugsmes iespējas - 30. oktobrī tiekamies Madonā!
Informācija par pasākumu un programmas dalībniekiem tiks papildināta, tuvojoties pasākuma norises datumam.
Programma:
| 9.00-9.30 | Pārtikas nozares transformācija 2026-2030 Ko cilvēki pirks 2030. gadā? Patērētāju pirktspējas un paradumu izmaiņas, izejvielu cenu tendences un pārtikas tirgus attīstība. |
| 10.25-11.10 | Vadītāju diskusija: Kas apdraud Latvijas ražotāju konkurētspēju? Cīņa par vietu veikalu plauktos, lētais imports un Latvijas pārtikas ražotāju konkurētspēja. |
| 11.10-11.40 | Pārtikas iepakojums - kas jāzina uzņēmējiem? Jaunās prasības, gaidāmās pārmaiņas un praktiskā pieredze. |
| 11.40-12.00 | Kafijas pauze |
| 12.00-12.40 | Praktiskās meistarklases Divas paralēlas meistarklases par produktu attīstību un ražošanas efektivitāti. Tēmas: proteīna produktu izstrāde, ražošanas zudumu monitorēšana un samazināšana.* |
| 12.40-13.30 | Pusdienas |
| 13.30-13.55 | Uzturs, dzīvesstils un biohakings Pieredzes un iedvesmas stāsts. |
| 13.55-14.25 | Biznesa pieredze: kļūdas, investīcijas un izaugsme Atklāta saruna par uzņēmējdarbības lēmumiem, kļūdām, investīcijām un biznesa attīstību. |
| 14.25-15.10 | Bioekonomika un aprites ekonomika: atkritums vai jauns produkts? Kā pārtikas ražošanas blakusproduktus pārvērst jaunos produktos ar augstāku pievienoto vērtību? |
| 15.10-15.40 | No pārtikas ražotāja līdz aizsardzības piegādes ķēdei Militārās un krīžu pārtikas tirgus, aktuālās vajadzības un iespējas Latvijas ražotājiem iesaistīties valsts un NATO iepirkumos. |
| 15.40-15.55 | Kafijas pauze |
| 15.55-16.55 | Ko tirgus meklē no ražotāja? Reversās prezentācijas - lielo iepircēju un atbalsta institūciju aktuālās vajadzības, sadarbības un atbalsta iespējas. |
| 16.55-17.40 | Tīklošanās un noslēgums |
*Meistarklašu tēmas tiks precizētas.
Pasākumu ar Eiropas Reģionālās attīstības fonda līdzfinansētās Mazo un vidējo uzņēmumu (MVU) inovatīvās uzņēmējdarbības attīstības programmas atbalstu organizē Latvijas Investīciju un attīstības aģentūras (LIAA) pārstāvniecības Latvijā.
